Jurnal ini menganalisis dinamika harga renewable diesel HVO berbasis used cooking oil (UCO) di Eropa periode 2022–2025 dalam konteks kebijakan dekarbonisasi “Fit for 55”. Studi bertujuan menjelaskan mekanisme pembentukan harga melalui interaksi pasokan, permintaan lintas sektor, dan regulasi seperti RED III, ReFuelEU Aviation, serta FuelEU Maritime. Dengan tinjauan literatur kualitatif, ditemukan bahwa harga ditentukan oleh kelangkaan feedstock, biaya konversi, nilai kredit kepatuhan, dan ekspektasi kebijakan. “Policy stacking” memicu kompetisi jalan–aviation–maritim atas UCO yang terbatas, meningkatkan volatilitas. Implikasinya, diperlukan harmonisasi mandat, penguatan ketertelusuran, dan diversifikasi bahan baku untuk menjaga stabilitas pasar dan kredibilitas transisi energi.